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Pâtisserie
Entremets
Biscuit moelleux au chocolat, crème Chantilly, griottes de Fougerolles au Kirsch, copeaux de chocolat noir.19,20 EUR
Biscuit moelleux au chocolat, crème Chantilly, confiture de fruits-rouges, griottes, copeaux de chocolat noir. (sans alcool).
Allergènes : gluten (blé), oeuf, lait, soja (lécithine)19,20 EUR
Biscuit moelleux, crème légère, framboises, copeaux de chocolat blanc.
Allergènes : gluten (blé), oeuf, lait, soja (lécithine)19,20 EUR
Pâte à choux, crème légère praliné, praliné amandes-noisettes coulant, noisettes entières.20,00 EUR
Biscuit moelleux, crème légère, framboises, meringue italienne.
Allergènes : gluten (blé), oeuf, lait, fruits à coque (amandes)19,20 EUR
Biscuit chocolat sans gluten, mousse chocolat noir, lait et blanc.
Allergènes : Oeuf, lait, soja (lécithine)20,00 EUR
Meringue, crème mascarpone, clémentine, raisins, ananas, pomme.
Allergènes : oeuf, lait20,00 EUR
Meringue cacao, crème mascarpone chocolat, copeaux de chocolat
Allergènes : oeuf, lait, soja (lécithine)20,00 EUR
Tartes
Pâte sablée aux amandes, confiture de fruits-rouges, biscuit meringué, amandes, noisettes.
Allergènes : gluten (blé), oeuf, lait, fruits à coque (amandes, noisettes).
4 personnes uniquement8,10 EUR
Spécial
Pâte sablée aux amandes, pâte à tartiner noisette sans huile de palme, biscuit meringué, amandes, noisettes.
Allergènes : gluten (blé), oeuf, lait, fruits à coque (amandes, noisettes).
4 personnes uniquement8,10 EUR
Spécial
Pâte feuilletée, crème d'amande, fruits au choix.
Allergènes : gluten (blé), oeuf, lait, fruits à coque (amandes).10,00 EUR
Pâte sablée aux amandes, crème citron, meringue italienne14,00 EUR
Petits Gâteaux
Tartelette sablée, crème d'amande, coeur crème de marron pure, crème légère marrons. Allergènes : Gluten (blé), oeuf, lait, fruits à coque (amandes, marrons).3,35 EUR
Spécial
Pâte à choux, crème légère noisette, praliné amandes-noisettes, noisettes entières, coque en chocolat noir avec éclats d'amandes hachées.
Allergènes : gluten (blé), oeuf, lait, fruits à coque (noisette, amandes), soja (lécithine).3,35 EUR
Spécial
Pâte à choux garnie d'une crème pâtissière.
Allergènes : Gluten (blé), oeuf, lait2,55 EUR
Pâte à choux garnie d'une crème pâtissière au café.
Allergènes : Gluten (blé), oeuf, lait2,55 EUR
Pâte à choux garnie d'une crème pâtissière au chocolat.
Allergènes : Gluten (blé), oeuf, lait, soja (lécithine)2,55 EUR
Pâte à choux garnie d'une crème pâtissière au chocolat.
Allergènes : Gluten (blé), oeuf, lait, soja (lécithine)2,55 EUR
Pâte à choux garnie d'une crème pâtissière et recouverte de pâte d'amande maison
Allergènes : Gluten (blé), oeuf, lait, fruits à coque (amandes).2,75 EUR
Pâte à choux garnie d'une crème Chantilly Label Rouge
Allergènes : Gluten (blé), oeuf, lait2,40 EUR
Tartelette sablée, crème citron, meringue italienne. Allergènes : Gluten (blé), oeuf, lait2,55 EUR
Tartelette sablée, crème légère, framboises fraîches. Allergènes : Gluten (blé), oeuf, lait3,35 EUR
Pâte sablée et flan ultra crémeux à la véritable vanille de Madagascar. Allergènes : Gluten (blé), oeuf, lait2,40 EUR
Pâte feuilletée croustillante, crème légère, glaçage. Allergènes : Gluten (blé), oeuf, lait2,55 EUR
Mignardises sucrées
Réductions sucrées à la pièce choisies par nos soins.
Allergènes : gluten (blé), oeuf, lait, fruits à coque (amandes), arachides, soja (lécithine).1,25 EUR
Spécial
Plateau de 20 réductions sucrées choisies par nos soins, soit 1,15€ pièce.
Allergènes : gluten (blé), oeuf, lait, fruits à coque (amandes), arachides, soja (lécithine).23,00 EUR
Spécial
Pâte sablée, crème légère, framboises fraiches
Allergènes : gluten (blé), oeuf, lait, fruits à coque (amandes).1,25 EUR
Pâte sablée, crème citron, meringue italienne
Allergènes : gluten (blé), oeuf, lait, fruits à coque (amandes).1,25 EUR
Pâte à choux, crème pâtissière vanille, pâte d'amande verte
Allergènes : gluten (blé), oeuf, lait, fruits à coque (amandes).1,25 EUR
Pâte à choux croustillante, crème pâtissière chocolat
Allergènes : gluten (blé), oeuf, lait, soja (lécithine).1,25 EUR
Pâte à choux, crème pâtissière, glaçage
Allergènes : gluten (blé), oeuf, lait.1,25 EUR
Pâte à choux, crème pâtissière café, glaçage
Allergènes : gluten (blé), oeuf, lait.1,25 EUR
Pâte à choux, crème pâtissière chocolat, glaçage
Allergènes : gluten (blé), oeuf, lait, soja (lécithine).1,25 EUR
Pâte à choux, crème légère, caramel
Allergènes : gluten (blé), oeuf, lait.1,25 EUR
Boulangerie
Pain
Composition :
Farine et son de blé, eau, levain maison, sel marin, levure.
Farines de blé CRC©
Le pain de 400g soit 4,75€ le kilo
Allergènes : Gluten (blé)1,90 EUR
Composition :
Farine de blé, farine de meule, farine de seigle, eau, levain maison, sel marin, levure.
Farines de blé et de seigle CRC©
Pain de 400g soit 4,75€ le kilo
Allergènes : Gluten (blé, seigle)1,90 EUR
Composition :
Farine de blé, farine de meule, farine de seigle, eau, levain maison, sel marin, levure, amandes, abricots, figues.
Farines de blé et de seigle CRC©
Pain de 400g soit 7,50€ le kilo
Allergènes : Gluten (blé, seigle), fruits à coque (amandes).3,00 EUR
Composition :
Farine de blé, farine de meule, farine de seigle, eau, levain maison, sel marin, levure, graines de courges, graines de lin, tournesol, sésame
Farines de blé et de seigle CRC©
1,3€ le pain de 250g soit 5,40€ le kilo
Allergènes : Gluten (blé, seigle), fruits à coque (amandes), sésame.1,40 EUR
Composition :
Farine de blé, farine de meule, farine de seigle, eau, levain maison, sel marin, levure.
Farines de blé et de seigle CRC©
1,15€ le pain de 250g soit 4,60€ le kilo
Allergènes : Gluten (blé, seigle)1,20 EUR
Composition :
Farine de blé, eau, levain maison, sel marin, levure.
Farines de blé CRC© et Label Rouge
1,15€ le pain de 250g soit 4,60€ le kilo
Allergènes : Gluten (blé)1,15 EUR
Composition :
Farine de blé, eau, levain maison, sel marin, levure.
1,05€ le pain de 250g soit 4,20€ le kilo
Allergènes : Gluten (blé)1,05 EUR
Composition :
Farine de blé, eau, levain maison, sel marin, levure, graines de tournesol, lin, sésame.
1,25€ le pain de 250g soit 5,00€ le kilo
Allergènes : Gluten (blé), sésame1,30 EUR
Composition :
Farine et son de blé, eau, levain maison, sel marin, levure, graines de lin.
Farines de blé CRC©
1,35€ le pain de 250g soit 5,40€ le kilo
Allergènes : Gluten (blé)1,40 EUR
Composition :
Farine de blé, maïs, orge, épeautre, seigle, sarrasin, eau, levain maison, sel marin, levure, graines de lin brun, sarrasin, tournesol et soja.
Farines Biologiques
3,30€ le pain de 400g soit 8,25€ le kilo
Allergènes : Gluten (blé, orge, épeautre, seigle), soja3,30 EUR
Composition :
Farine de Khorasan (variété ancienne de blé), eau, levain maison, sel marin, levure, graines tournesol.
Farines Biologiques
Pain de 400g soit 9,88€ le kilo
Allergènes : Gluten (blé Khorasan)3,95 EUR
Composition :
Farine de blé, farine de seigle, farine d’orge, graines (tournesol, millet, lin brun, lin jaune, sésame), levain naturel, levure, sel marin, eau.
Pain de 400g soit 4,75€ le kilo
Allergènes : Gluten (blé, seigle, orge), sésame1,90 EUR
Composition :
Farine de blé, farine de seigle, jus de citron, levain naturel, levure, sel marin, eau.
Pain de 400g soit 9,88€ le kilo
Allergènes : Gluten (blé, seigle)3,95 EUR
Pain à base de farine de riz et farine de maïs, graines de lin, tournesol et lentilles grillées. À commander 72h à l'avance3,95 EUR
À base de farine de sarrasin et levain de sarrasin 100% maison.
À commander 72h à l'avance3,95 EUR
À base de farine de châtaigne et levain de châtaigne 100% maison. À commander 72h à l'avance3,95 EUR
Viennoiseries
Allergènes : Gluten (blé), lait, oeuf.1,35 EUR
Spécial
Allergènes : Gluten (blé), lait, oeuf.1,40 EUR
Spécial